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炎炎夏日,來一杯蘇式綠豆湯,冰冰涼涼,料又多……小時候媽媽經常做給我們吃,也算是每年夏天必吃的一道了冰品了,很有蘇州特色!其他地方吃不到的哦!
用料
蘇式綠豆湯,夏日解暑佳品的做法
綠豆和糯米加水泡4小時以上,或者放冰箱冷藏過夜
泡過的糯米放蒸鍋蒸
蒸熟後的糯米放碗裡備用
綠豆加水放鍋裡煮開
煮開後轉小火煮10分鐘左右
煮至綠豆開花就撈出綠豆備用,不能煮太久
其他材料分別裝小盤備用,五顏六色的是不是很好看啊!
根據自己喜好可以取適量綠豆,糯米,蜜棗,芒果乾,蜜金桔,紅綠絲,冬瓜湯,再加入滴了薄荷精的冰水,就可以開吃啦!是不是很簡單……
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