用料
辣白菜 | 250克 |
午餐肉 | 200克 |
洋蔥 | 1/6個 |
小蔥 | 1根 |
蒜 | 2瓣 |
海鮮醬油 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
蝦醬 | 半勺 |
牛肉粉 | 適量 |
豆腐 | 40克 |
韓式【午餐肉泡菜湯】又名火腿辛奇湯的做法
辣白菜切細(酸了的好吃)
午餐肉200克分成兩份
一份切片,另一份裝保鮮袋壓碎開最小的火放入午餐肉碎煸出油脂
調中小火放入辣白菜翻炒片刻
放入水(500ml左右)煮開後
放入午餐肉片跟洋蔥
一次放入醬油,辣椒粉,蝦醬再次煮開
(沒有新鮮豆腐,放了凍豆腐在這放了)放入蒜末,豆腐
最後放入牛肉粉,蔥花