滑嫩嫩蒸蛋羹

用料  

滑嫩嫩蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

1. 1️⃣準備兩顆雞蛋和一碗溫開水，雞蛋與水的比例1：1.5左右

2. 2️⃣雞蛋液加鹽，用濾網過濾2次

3. 3️⃣撇掉浮沫

4. 4️⃣用保鮮膜包好，包好的保鮮膜用牙籤搓幾個小孔

5. 5️⃣放入水沸騰的蒸鍋內，小火蒸15分鐘

6. 6️⃣去掉保鮮膜，加入香蔥  生抽  香油調味