嫩嫩滑滑的雞蛋羹

小時候最喜歡之一.但一直做不出來嫩滑的感覺對於做菜真心是菜鳥.可太愛雞蛋羹了吃貨潛能無限.努力常試終於成功.分享下.

用料  

嫩嫩滑滑的雞蛋羹的做法  

1. 雞蛋🥚2個.淑女型2人一起分享本人女漢子一人一碗🤓

2. 開始打蛋.重要一步打散.打散.打散看視頻

3. 打散完成後➕鹽➕溫開水.不知水克數的基本家裏吃飯碗2碗水.

4. ➕完水重點又來了用個篩網

5. 過濾下泡沫2-3遍.

6. 包保鮮膜.（保鮮是爲了隔水汽.用pe耐高溫的.）保鮮膜上牙籤👇洞5-8個

7. 上鍋中🔥蒸20-30分鐘.不浪費蒸汽.我放🎃🍠一起蒸了

8. 出鍋可以放蔥花醬油麻油.小朋友也超愛.可放蝦皮海苔.鈣和蛋白質都有了.🤓開動.....

9. 不喜歡用保鮮膜的可以在網上買個隔水盅.

10. 朋友說蒸太廢時.她想早上吃😲那就用電燉盅我昨晚12點定時6點.7點起來就可以吃了多方便（這次用了3個蛋2飯碗水蛋羹比較厚實）