第一次做出來的雞蛋羹沒有蜂巢,而且也特別的嫩滑,口感好棒!特別適合小月齡寶寶吃哦!😍
用料
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許 |
亞麻籽油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
香蔥 | 2根 |
低鈉黑芝麻鹽 | 適量 |
滑滑嫩嫩的雞蛋羹的做法
準備兩個雞蛋
雞蛋打散
雞蛋打散後倒點鹽,家裏有香油的可以先滴幾滴!我家裏沒有了所以最後才滴的輔食油! 然後一邊倒水一邊順時針攪拌蛋液
用小勺子把氣泡舀掉
我用了保鮮膜蓋上,然後在保鮮膜上面扎十幾個眼,鍋裏水燒開,把碗放進去!大概我是蒸了十多分鐘出鍋的
出鍋後,滴幾滴亞麻籽油!別的寶寶輔食油也可以
然後適量滴點富硒醬油
再撒點海蝦黑芝麻粉,或者核桃油之類的都可以!提味,補鈣!
最後撒點蔥花點綴下,美美噠!😜
小朋友表示愛吃的不得了!讓我明天還做!💏
小貼士
我覺得蓋上保鮮膜確實蒸出來的嫩