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用料
蛋羹又滑又嫩的做法
先開火,坐上蒸鍋
拿兩枚雞蛋打入碗中,加溫水40°左右就好,攪勻,撇去浮沫
蓋上保鮮膜,用牙籤戳7.8個小孔,
開鍋後放進去,中火蒸10分鐘燜2分鐘,就可以出鍋了
加點生抽,香油就可以吃了
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