鮮肉月餅10個量

幼兒園老師不收禮，親手爲老師做的。

用料  

鮮肉月餅10個量的做法  

1. 水油皮：粉+糖+油攪拌均勻，倒入100度開水，有筷子攪拌，涼些用手揉麪團，醒30分鐘。

2. 油酥：粉+油揉勻後保鮮膜醒發30分鐘

3. 油酥分14克/個，水油皮分20克/個，肉餡14克/個（肉餡自己按照家裏喜好調好）

4. 操作方式
   如圖

5. 水油皮擀開，油酥包入，醒發10分鐘。然後如上圖操作。我覺得表達這個過程有點心累…哈哈哈…

6. 把上圖最後玩意，接縫處在下壓，擀麪杖壓薄包肉。

7. 預熱，烤箱中層200度30分鐘，15分鐘時候轉一個身繼續烤。