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用料
麻辣豆乾的做法
豆乾切成自己喜歡的圖片,生抽醃製5分鐘左右,建議用李錦記
大蒜 姜 辣椒放一起切碎
準備:生芝麻 十三香 胡椒粉 孜然 白糖 準備工作完成
鍋裏放油,多放一點畢竟是油炸,豆腐塊炸到這個狀態,不要太枯,炸太久不然太老了,會影響口感
豆乾炸好,撈出,放步驟二 小火炒1-2分鐘,倒入步驟三 小火熬1分鐘 倒入香乾攪拌均勻出鍋
偷偷加了魚露味道也很不錯哈!不喜歡這個臭臭味道可不加
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