用料
魚乾 | 十數條 |
味好美青花椒 | 適量粒 |
鹽 | 適量克 |
青椒 | 3個 |
幹辣椒 | 6個 |
蒜子 | 3瓣 |
薑絲 | 適量克 |
大蔥 | 半根 |
食用油 | 適量克 |
醬油 | 2勺 |
麻辣魚乾的做法
1.乾魚開水泡10分鐘左右,洗淨,去魚頭
1.準備配菜、佐料
1.熱鍋熱油,下大蒜,出香味了,下魚塊
2.魚塊炒上色,下青花椒翻炒。接着下其他佐料
3.放適量食鹽和醬油,翻炒到焦黃色即關火、裝盤最後___________拍照!
小貼士
1.魚頭一定要去掉,不然會吃到苦味。
2.在備佐料的時候就可以將泡水的魚撈出,放一旁控水
3.食用油要多放點
4.辣椒裏單獨放食鹽,會辣一些
5.味美好的青花椒開袋好香哇!而且有密封條,方便儲存。贊一個