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用料
牛奶紅豆小湯圓的做法
紅豆泡過夜,加入清水和冰糖放入電飯鍋煮粥模式煮熟。
糯米粉中加入溫水攪拌,揉成光滑的麪糰
搓成大小差不多的小圓子。
鍋裏水燒開下丸子
煮至湯圓浮起來關火
撈出備用
紅豆湯中倒入250ml牛奶攪拌均勻
放入小圓子,完成。
小貼士
紅豆不容易煮熟,需提前一天浸泡。高壓鍋煮更方便。
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