最適合湯圓的吃法_炸湯圓

我是真心不喜歡吃大部分糯米產品，尤其湯圓，但沒辦法老公是個特別喜歡吃糯米的人。

用料  

最適合湯圓的吃法_炸湯圓的做法  

1. 湯圓一定要泡水，不然不夠粘。
   有的人是先把湯圓煮熟再油炸，我覺得太麻煩，直接泡水，不過這點可能比較適合冰箱冷凍過的湯圓。

2. 然後按照一般的油炸步驟：裹上雞蛋液，然後裹上面包糠，之後下油鍋。
   爲了方便拿和美觀，我用竹籤紮起來，方便撈湯圓，也方便吃。

3. 後面實在嫌麻煩，洗乾淨手直接用手上蛋液，裹麪包糠。
   我總覺得世界上最靈巧的工具就是手。
   沒牙籤直接放下去炸也行。

4. 大概是冷凍過的原因，在油炸過程中湯圓或多或少還是有點扎破了，所以這也反過來說如果想要湯圓完整，提前煮熟是個不錯的方法。
   
   雖然有點破了，但不影響口感。油炸的湯圓絕對比水煮的好吃，像我這樣不愛吃湯圓的也能吃幾串。

小貼士

覺得口味有點淡可以蘸紅糖吃。

想要口味更豐富，裹麪包糠前可以先裹上一層碎碎的玫瑰花瓣什麼的，別有一番味道，或者自己做餡，做玫瑰醬、巧克力醬等其他口味湯圓。