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今天是元宵,湯圓不能少!
用料
炸湯圓(湯圓新吃法)的做法
湯圓備好,水燒開後放入。直到浮起來,撈出。涼開水降溫,降溫後撈出瀝水
麪包糠少許,與第一步的湯圓混合,達到圖三效果即可
麪包糠直接倒進裝有湯圓的碗裏,左右搖動使麪包糠粘在表面,達到圖上效果
油中小火加熱至冒小泡,匯入粘了麪包糠的湯圓,炸至金黃(油沫過湯圓)大概兩分鐘視乎湯圓兩而定,撈出瀝油上碟
上鍋後就這樣,原圖!炒雞容易上手
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