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用料
酥脆炸湯圓的做法
湯圓解凍。可以用微波爐解凍,也可以常溫解凍。目測湯圓上沒有冰凌就行。(有冰,炸的時候油會炸)
放入蛋液裏,裹滿。
再裹一層面包糠。如果覺得裹得不夠豐滿,可以再重複第2,3步驟。放入油鍋,小火慢炸。用牙籤戳洞,酥軟就可以起鍋了。
趁熱吃,小心芝麻油留到嘴邊。
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