美式田園土豆沙拉球

美式田園土豆沙拉球。 晚飯蒸了兩個大土豆，給土豆控的兒子和我自己，做了兩道小美食！

沒有一滴雞汁的雞汁土豆泥，兒子說從顏色到口味都完勝KFC的了。

甜鹹混合口感清新的美式田園土豆沙拉球。

田園土豆沙拉球的做法如下：土豆泥裏混合牛奶和香甜沙拉醬，手頭沒有煉乳，如果加煉乳會更好。裏面利用手頭有的材料，加了胡蘿蔔丁、萵筍丁、蒜腸丁。團球裝盤，淋沙拉醬裝飾一下。用生菜葉做了幾多綠色的玫瑰花兒。講真，這是一道可以輕鬆提升幸福感的小餐[愉快]。土豆泥裏混合牛奶和香甜沙拉醬，手頭沒有煉乳，如果加煉乳會更好。裏面利用手頭有的材料，加了胡蘿蔔丁、萵筍丁、蒜腸丁。團球裝盤，淋沙拉醬裝飾一下。用生菜葉做了幾多綠色的玫瑰花兒。講真，這是一道可以輕鬆提升幸福感的小餐😊。

用料  

美式田園土豆沙拉球的做法  

1. 三樣切丁

2. 土豆蒸熟壓泥，加適量牛奶，糖粉，鹽。

3. 成球裝盤。

4. 雞汁土豆泥料汁做法：用黃油（一小塊）、蠔油、黑胡椒、水、糖、澱粉適量，熬出濃汁，淋在土豆球上，然後撒點黑胡椒。

5. 再撒點生菜絲、紫甘藍絲點綴一下，即可。

6. 剩餘土豆泥，依個人口味加煉乳，和蔬菜肉丁，攪拌均勻。

7. 實在沒煉乳，像我今天這樣，就用香甜味的沙拉醬代替了。然後再加點糖粉和牛奶和鹽，自己嘗，調出自己喜歡的口味來。

8. 團成小球裝盤，淋沙拉醬。