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小球椰蓉麪包
01-08
用料高筋麪粉250克黃油30克酵母3克糖30克鹽2.5克雞蛋30克牛奶130克煉乳10克小球椰蓉麪包的做法酵母溶於溫度35左右的牛奶中,靜置10分鐘.黃油切小塊回室溫高粉加糖加鹽加酵母奶加蛋液加煉乳,和成團加入室溫黃油,揉,拉,...
黃金奶酥小球
12-29
以媽媽之心做寶寶之輔食每天爲寶貝女兒做一道美食用料黃油140克糖粉35克蛋黃液56克低筋麪粉190克嬰兒奶粉60克黃金奶酥小球的做法準備好食材黃油室溫軟化➕糖粉打發至蓬鬆發白分三次➕蛋黃液,打發均勻兩顆熟蛋黃壓扁過...
香脆脆的紫薯小球(非油炸)
05-01
食譜來自君之,有稍許改動,試做了幾次特別喜歡,低油少糖,做法簡單,沒有難度,就是最後搓小球有點麻煩,可以讓小朋友幫忙,特別適合親子烘焙,烤好後香香脆脆,是非常健康的小零食哦~用料紫薯粉45g低筋麪粉40g紅薯澱粉100g糖粉45g鹽2g...
鹼水小球
05-26
用料食用鹼25克常溫水500克高筋麪粉220克低粉10克煮熟的藜麥20克鹽4克黃油13克冰水153克酵母3克奶粉10克鹼水小球的做法先將高粉,藜麥,低粉,鹽,奶粉,冰水加一起和麪,揉成大手膜後加入黃油再揉,這不需要揉成太薄的手套膜,揉好...
奶油蛋白椰蓉小球(消耗蛋白)
05-17
做了蛋撻後剩下了蛋白,正好也有剩餘奶油,因此改了別人的方子,烤出來特別香🥰用料蛋白2個奶油20克(看情況加減)椰蓉80克+15克細砂糖45克麪粉25克奶油蛋白椰蓉小球(消耗蛋白)的做法把白糖,80克椰蓉,麪粉混合均勻蛋白用筷子攪拌開...
三色小果子-紅薯紫薯山藥小球
08-30
用料紫薯一隻紅薯一隻鐵棍山藥一根三色小果子-紅薯紫薯山藥小球的做法洗淨山藥,紫薯和紅薯。帶皮蒸。(如果提前去皮入鍋蒸的話,紫薯的汁水會染到紅薯和山藥,影響效果)隔水蒸約50分鐘,實際效果用筷子很容易戳入就可以了。靜...
白脫小球(純手工版)
01-29
純手工只有一個原因,麪包機壞了😂用料高筋麪粉300克酵母3克牛奶100克煉乳1勺奶粉25克糖40克鹽2克雞蛋1個黃油20克白脫小球(純手工版)的做法酵母放入溫的牛奶裏(40度以下),在一旁放置一會。將除了黃油以外的所有東西全部放入...
寶寶零食系列~芝士小球
10-18
一款口感介於餅乾和蛋糕之間的芝士小球,只要準備好了原料,做起來一點也不難。香軟的口感伴有淡淡的芝士風味,是非常可口的小點心,怎能不嘗試?芝士小球剛出爐的時候最好吃,拿起一個稍帶熱氣的放進嘴巴,外皮酥脆軟糯,夾着可以拉...
完美復刻白玉蘭甜小球(不需要手套膜)
12-29
白玉蘭小球是我少年時期最愛的,可以當零食吃的用料高筋麪粉400克雞蛋1個(去殼60克)奶粉20克牛奶210克(預留10克)耐糖酵母5克糖45克黃油25克鹽4克完美復刻白玉蘭甜小球(不需要手套膜)的做法麪粉,雞蛋,奶粉,牛奶(留10克),酵母,糖一起...
酸奶椰蓉小球包
08-24
看着和蛋糕一樣可愛,但是這是一款麪包。麪包配方來自微博@月滿西樓,原方使用8寸模,180度烤30分鐘。這個麪包我很喜歡,所以分享出來。不但做法簡單,外形也深得小朋友喜愛,我用的自制酸奶,口感也棒棒~用料高粉220克低粉40克酸...
山藥蛋黃小球~7個月以上寶寶輔食
08-05
秋季,記得給寶寶多吃山藥哦用料鐵棍山藥1根胡蘿蔔半根雞蛋黃1個砂糖(1歲以下不放)5克山藥蛋黃小球~7個月以上寶寶輔食的做法雞蛋煮熟取蛋黃,山藥蒸熟混合後搗成泥胡蘿蔔蒸熟,放入拉蒜器中拉成碎,刀切也可以,隨你方便胡蘿蔔碎...
蔓越莓草莓曲奇小球
05-09
入坑兩年,第一次髮菜譜,希望大家喜歡用料蔓越莓30克糖粉40克全蛋液10克低筋麪粉100克黃油80克鹽1克奶粉15克凍乾草莓15克蔓越莓草莓曲奇小球的做法材料非常簡單,爲了孩子少吃白砂糖,我用的是冰糖,用料理機打碎成糖粉,其實白...
椰絲小球
08-15
找到一包椰蓉用料椰蓉100g黃油30g低粉35g蛋黃2個椰絲小球的做法烤箱25分鐘,160度...
芝士組-麻餈變身爆漿小球
08-24
普通麻餈吃膩味了,我們換種花樣,每一口都會爆漿,超美味,一級棒!用料麻餈1塊雀巢芝士味煉奶適量花生醬適量清水少許芝士組-麻餈變身爆漿小球的做法首先把成品麻餈切成均勻小塊,放入丸子盤中倒入少許的清水,把麻餈煮軟並把多餘...
奶味十足的椒鹽白脫小球
09-29
靜安麪包房的椒鹽白脫小球是我最喜歡吃的麪包之一,正好看到下廚房裏有一個類似的菜譜,於是稍微改動了一下,做成了自己喜歡的椒鹽味。原方在這裏:_title_a,感謝方主分享!用料高筋粉350克老面(可以不放)50克細砂糖20克鹽6克雞...
寶寶輔食【山藥蛋黃小球 】月齡:7m+
09-21
用料山藥1根胡蘿蔔半根雞蛋黃1個寶寶輔食【山藥蛋黃小球】月齡:7m+的做法1.食材全部蒸熟,山藥和蛋黃先一起搗成泥胡蘿蔔也單獨拉碎把這三個處理好的食材放一起攪拌均勻搓成可愛的小丸子,成品出來了...
椰蓉紅薯小球‼️做法超簡單‼️
07-15
週末想給孩子整一點健康的小零食,這道椰蓉紅薯小球可以安排上,健康又美味,做法簡單,耗時也短✌️✌️✌️用料蒸熟紅薯470g牛奶40克白糖25克糯米粉50克雞蛋1個椰蓉50克椰蓉紅薯小球‼️做法超簡單‼️的做法紅薯切片,蒸鍋蒸15分鐘,蒸...
低糖蔓越莓燕麥小球
09-18
最近在研究減肥的美食,這次是燕麥做的小零食,絕對減肥黨福利!方子來自微博@勁紋兒,超快手,飽腹感很強。蔓越莓酸酸甜甜,很好吃!用料低粉100g即食燕麥60g蔓越莓20g白砂糖15g鹽少許食用油少許低糖蔓越莓燕麥小球的做法備好所有...
【免烤】酸甜可口淮山蔓越莓小球
12-07
週末可以跟小朋友一起做起來,大人小孩都喜歡的健康小吃,還可以改善脾胃。用料淮山350克蔓越莓25克糖15克春光速溶椰子粉(或者甜豆漿粉/植物奶粉)14克椰蓉適量【免烤】酸甜可口淮山蔓越莓小球的做法25克蔓越莓放入主鍋,5秒...
奶香椰蓉小球 小零食
05-04
椰香美食一直是心頭愛啊!這款配料簡單,口感香濃的小球,吃一個根本停不下來!用料椰蓉90+10克黃油60克牛奶25克低筋麪粉40克蛋黃2個糖35克奶香椰蓉小球小零食的做法準備好食材!黃油室溫軟化,手指可按壓感覺到軟軟的。盆子要選...
靜安麪包房白脫小球(小美版)
11-02
復刻經典超越經典用料雞蛋1只牛奶160克奶粉20克高筋麪粉(我用的柔風吐司粉)350克鮮酵母10克黃油20克鹽5克白砂糖60克靜安麪包房白脫小球(小美版)的做法現將所有液體食材、糖、酵母投入主鍋,1分鐘/37度/速度3,攪拌均勻激活酵...
五紅粥升級版,五紅小球丸,攜帶方便
03-15
【每個月的“大姨媽”是女人健康的標誌】經量少,經期不準,下腹和乳房脹痛,睡眠不好…️【五紅丸💁♀️調理後改善很大,睡眠好了,乳房沒有脹痛感了,經血顏色鮮紅,顏色比以前好很多了,🤗還有好多於血排出,堅持吃吧姐妹們~搭配八珍益...
麻圓小球
02-14
2020年的春節是個超級大長假,把全民都變成“廚神”,而我,選擇了挑戰麻圓。麻圓,渾身裹滿芝麻,聞起來香氣撲鼻,吃一口就停不下來,太美味了😋用料糯米粉110克白糖20克水80克白芝麻適量豆沙餡適量油適量麻圓小球的做法1、這裏應...
雙味椰蓉小球
12-24
我做了兩種,一種鹹的一種甜的,,有點白色那個就是鹹的用料椰蓉310克麪粉125克玉米油80克蛋黃三個牛奶25克糖粉60克雙味椰蓉小球的做法1新買的榨汁機,功能很不錯,榨東西時,可以把渣跟汁分的很清楚,又方便,左邊的是裝果渣的,右邊...
泡芙小球
10-24
網上的方子燙麪很成功用料麪粉100g雞蛋2個黃油80g水160g鹽1/4茶匙糖1茶匙淡奶油150g細砂糖15g泡芙小球的做法水鹽糖黃油入鍋開小火燒期間不斷順方向攪拌篩入麪粉直至黃油全部融化全部麪粉篩入仍舊順方向攪拌分次加入...
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