Q彈補鈣雞蛋羹

🥚🥚雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩Q彈。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
         雞蛋具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚的作用。
          今天我把傳統的雞蛋羹稍稍做了一下改良，放了一些幹蝦進去，這樣鈣補的更全面！

用料  

Q彈補鈣雞蛋羹的做法  

1. 1、雞蛋和溫水1:1的量準備好.

2. 2、把溫水倒入雞蛋裏面攪拌均勻.

3. 3、用勺子🥄去除雞蛋表面浮沫.

4. 4、用保鮮膜把碗密封好後，用牙籤在保鮮膜上面扎一些小眼出來.

5. 5、上鍋蒸、15分鐘即可.

6. 6、蒸好後出鍋、放入香蔥、幹蝦、香油、生抽、醋即可.

7. 7、喜歡吃香蔥的話可以多放一些進去哦.

8. 8、開吃、來一口Q彈爽滑的雞蛋羹，感覺整個人都元氣滿滿嘍.