Q彈爽滑的雞蛋羹

早餐不知道吃什麼了，做個雞蛋羹吧！

用料  

Q彈爽滑的雞蛋羹的做法  

1. 在鍋中加入水，先小火燒水，煮雞蛋羹用，提前準備，燒水的時候我們準備材料

2. 打3個雞蛋在碗中

3. 加入1勺料酒，半勺鹽

4. OK，開始攪拌吧

5. 加入適量的溫水，水溫千萬要控制好，溫的就可以，不然蛋液就燙熟了

6. 邊倒溫水邊攪拌

7. 攪拌好之後，把表面的泡泡撇出

8. 在容器表面放上保鮮膜

9. 此時，鍋中的水已經燒開了，將碗放入鍋中蒸8-10分鐘左右即可，喜歡吃老一點的蒸的時長可以適當的延長一些！

10. 撒上點生抽，就可以吃了！小心燙嘴哦！