中西合璧——吐司“炒飯”

那天早餐妞突然說好久沒吃炒飯了想吃，可是剛好前一天晚上飯煮得不多沒有剩的，只有一片剩吐司，於是就試着炒了炒，沒想到“洋爲中用”還不錯。吃剩下的吐司，失敗乾硬的麪包，除了布丁以外還可以這樣消耗掉噢！有啥吃啥……就是這麼會過日子，咋辦？

用料  

中西合璧——吐司“炒飯”的做法  

1. 準備食材：香蔥去根洗淨切碎，放進雞蛋一起打散，吐司切成小丁，火腿腸切丁。

2. 不粘鍋倒入少量色拉油或橄欖油燒熱。

3. 打散的蛋液倒入翻炒，炒熟盛出備用。

4. 鍋中重新倒入少量油燒熱，將吐司丁倒入翻炒，炒至粒粒分明且酥脆。

5. 倒入火腿丁、蛋一起翻炒，沿鍋邊淋入一茶匙李錦記薄鹽生抽，再撒適量芝士粉調味，繼續翻炒均勻。

6. 出鍋撒上蔥花，可以配番茄醬或者喜歡的醬一起吃，當點心或者早餐都可以。

7. 補充一下：薄鹽生抽長這樣……

小貼士

配菜可以根據喜歡或者家裏有的自己隨意替換搭配。