配方來自Regina爭爭，有改動
因爲橄欖菜本身很鹹而且很油所以就沒有另外再放油和鹽了。材料非常簡單，吃起來滿口橄欖菜的香味哦！！
用料
| 高筋麪粉 | 250g |
| 水 | 190g |
| 橄欖菜 | 40g |
| 糖 | 25g |
| 乾酵母 | 3g |
橄欖菜吐司（純素無蛋奶）的做法
先將麪粉，水、糖放在一起攪拌成團後放入橄欖菜（冬天的話先放酵母，夏天等橄欖菜完全揉進去再放酵母）
揉至完全階段（麪糰慢慢撐開，成爲一個不易破的薄膜）
麪糰滾圓，放入容器中蓋上保鮮膜進行基礎發酵（夏天室溫，冬天放在保溫箱裏放一杯熱水）
發酵至兩倍大（手指戳麪粉不回縮不塌陷即可）
麪糰均勻分割成三份，滾圓
直接擀開，捲起
蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
再次擀開，捲起，入模
放入溫暖的地方進行最後發酵至8分滿
快發酵好時烤箱預熱180度
放入烤箱烤40分鐘（時間和溫度根據自己的烤箱做調整）
