方子來自於八卦兔，有改動
450g吐司模一個
這種吐司很好玩，每一次做出來都不一樣，每一片的花紋也都不一樣，所以每切一片都有驚喜哦！
用料
| A中種： | |
| 高筋麪粉 | 175g |
| 水 | 110g |
| 乾酵母 | 1g |
| 糖 | 10g |
| 杏仁粉（可省略） | 6g |
| B主麪糰： | |
| 高筋麪粉 | 86g |
| 細砂糖 | 30g |
| 水 | 75g |
| 植物油（我用葡萄籽油） | 12g |
| 鹽 | 3g |
| 酵母 | 2g |
| C可可粉（過篩） | 10g |
70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法
將A中種材料揉成團即可！！不需要光滑！只要成團！蓋上保鮮膜，冬天放室溫發酵一個晚上，夏天就冰箱冷藏一晚上
![70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第2張]( "70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第2張")
發酵好的中種內部呈蜂窩狀。將發酵好的中種剪成小塊後和B料裏除油和鹽的材料混合攪拌至擴展階段
![70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第3張]( "70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第3張")
加入油和鹽揉至完全階段
麪糰均勻分割成2份，一份加入可可粉揉勻
放在溫暖處醒發半個小時
排氣，將2個麪糰分割成若干個小麪糰，交叉放在一起（黑白配）
![70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第4張]( "70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第4張")
稍微揉一下然後滾圓，蓋保鮮膜醒發15分鐘
![70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第5張]( "70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第5張")
擀開，寬度比吐司模略窄
![70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第6張]( "70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第6張")
捲起，入吐司模具，溫暖處發酵至8分滿
![70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第7張]( "70%中種可可隕石吐司（純素無蛋奶）高顏值！的做法步驟圖 第7張")
195度40分鐘（實際溫度180）10分鐘上色以後蓋上錫紙
