我嚴格純素20年,現在有一位胎裏素寶寶一週半。以前不做飯的我因爲她,愛上了廚房,因爲零基礎,先每天學點簡單的😋。
這款素芝麻餅乾味道很好,香香脆脆,做法簡單快速,是素食零食的入門款~
素家 =1=
用料
有機低筋麪粉 | 50克 |
有機椰子油 | 15克 |
有機椰糖 | 15克 |
有機黑芝麻 | 4克 |
鹽 | 少許 |
豆漿 | 一點點,適量 |
黑芝麻餅(無蛋奶純素】的做法
椰子油和椰糖攪拌至完全融合(如果是用別的糖記得要攪拌到糖完全融化爲止,不喜歡甜的可以減量)
低筋麪粉過篩,然後加入鹽和芝麻,拌勻。
將②倒入①裏,拌成麪糰。(如果麪糰太乾,加少量豆漿(我是爲了更香些,沒有的話水代替也可以),切記要少量,差不多手沾溼即可)。
用擀麪棍擀成3mm左右,然後用餅乾模切割,然後用叉子刺很多小洞。
我直接在烤盤上擀好了直接進入烤,省的搬來搬去的容易變形。
做好形狀,烤箱180℃,10-15分鐘。
最後享用~