芋泥奶酪月餅

用料  

芋泥奶酪月餅的做法  

1. 芋頭，紫薯切小塊，放入金帝集成竈蒸箱中，高溫蒸，120℃，15分鐘；

2. 蒸好的芋頭和紫薯壓成芋泥，倒入糯米粉和奶粉，揉成麪糰；

3. 平均分成同等份，揉圓，壓扁，包入一塊奶酪，模具中壓成月餅形狀；

4. 放入金帝集成竈蒸箱中選擇普通蒸，15分鐘。