「 楊枝甘露 」

小千絕對是個楊枝甘露的死忠粉！(≧∀≦)ゞ
但凡我去到一家甜品店，我一定會默默地翻一下甜點裏有沒有楊枝甘露🥄

昨天跟kiki在逛街的時候，又吃了一碗楊枝甘露，Kiki見我這麼喜歡，就做給我做了一份~

這估計是我吃過的最好吃的一份楊枝甘露啦！營養又健康，必須分享給大家！

楊枝甘露是一種港式甜品，酸甜，濃郁，清涼，爽滑，可以帶給品嚐者無限的甜蜜滋味。

芒果的清甜邂逅西柚的淡酸，香濃軟滑的椰奶中夾雜着甘美多汁的水果和西米，每一口都是記憶中甜美的味道。

用料  

「 楊枝甘露 」的做法  

1. 食材準備

2. 煮熱水 水沸時放入西米

3. 煮至中間出現白色小點 撈起倒進冷水中

4. 再次煮水，煮沸時倒入備用的西米
   把西米煮至完全透明後放入冷水中

5. 切芒果 西柚

6. 製作芒果果醬
   芒果＋牛奶+糖粉

7. -

8. 煮椰漿 沸騰後加入煉奶

9. 一份美味的誘人的楊枝甘露就這樣做好啦~

小貼士

▷煮西米 時要不時地攪拌一下，防止粘鍋

▷配方 這個口味相對清淡，如果喜歡更醇香的口味，可以再加2大勺動物性淡奶油，淡奶油可以與果漿一起攪打，也可以吃的時候澆在頂上

▷冷藏 做好的楊枝甘露需冷藏後再食用，冷藏時間不低於三十分鐘，這樣味道會更好