楊枝甘露500ml

用料  

楊枝甘露500ml的做法  

1. 取15克西米，用大盆裝至少5倍以上西米重量清水煮開後加入西米，中火煮10分鐘至西米內心三分之一白心關火。
   蓋上蓋子悶至完全透明後浸泡涼水。

2. 雪克杯中加入100克椰漿和120克牛奶，攪拌均勻。
   如果需要熱飲，則需煮沸。

3. 加入150克芒果泥

4. 加入冰塊至7分滿

5. 加入過濾好的西米即可。
   

小貼士

如果自己用新鮮芒果的，需要將芒果用料理機打成泥並且注意酸甜度。