《Tinrry+》楊枝甘露

楊枝甘露是廣東、香港非常經典的一道甜點，每次到港式甜品店，都一定會點上一份。
香甜的芒果泥帶了淡淡的奶香味，表面裝飾的紅柚果粒增添了些許清新，一口還能吃到大粒芒果和Q彈西米，口感超級豐富哦~冰冰涼涼的甜品，讓炎熱的天氣都變得涼爽有趣起來了~
高溫總是讓人不想動彈，所以最重要的是，這款經典甜品做起來簡單又快手，手殘星人也能輕易做出來！

用料  

《Tinrry+》楊枝甘露的做法  

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2. 芒果切粒，整齊的芒果粒留作裝飾；

3. 稱量芒果粒和純牛奶，如果覺得甜度不夠，可以在此步加入適量細砂糖；

4. 用料理機將芒果和牛奶打碎成泥，放入冰箱冷藏；

5. 大火燒開一鍋熱水，倒入西米，蓋上鍋蓋大火煮15分鐘；

6. 直到西米還留有一點白芯，就可以關火了；

7. 蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，直到西米完全變透明；
   
   Tips：煮西米的水一定要多，否則容易煮成糊糊。

8. 過濾出西米，將西米倒入冰食用水中清洗，再過濾出來，西米就做好了；

9. 倒出冷藏的芒果泥，加入西米混勻一下；

10. 在表面加上淡奶油，讓奶香味更加濃郁；

11. 放上芒果粒、西柚和薄荷葉做裝飾，楊枝甘露就做好了。