糖漬即食檸檬片

時間：約50-60分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：6人份

用料  

糖漬即食檸檬片的做法  

1. 檸檬切成5mm的片，放入燒開的水中，焯水1分鐘後過涼水，瀝乾備用。

2. 鍋中倒入糖、鹽、清水，中火煮到糖完全融化。

3. 將檸檬片放入糖漿中，小火煮至檸檬片變成透明。倒入乾淨的容器冷藏過夜。

4. 烤箱上下管預熱100度，烤盤上鋪好油紙，放上檸檬片，熱風模式烤40分鐘後燜10分鐘即可。

小貼士

醃漬檸檬片的糖漿就是檸檬糖漿，可以用來直接沖水或者兌蘇打水喝，加在紅茶、綠茶中喝也很不錯。

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