楊枝甘露小圓子——桂冠包餡小圓子食譜

市售的楊枝甘露或者芒果類甜品，不僅價高，有時候還會吃到不太新鮮的芒果。今兒咱們自己做，不僅能保證原材料的新鮮，味道也相當不錯。
在原有的基礎上，加上了桂冠的包餡兒小圓子。別看它個頭不大，包着滿滿的黑芝麻餡兒。其製作所用的糯米來自無公害產地，米香濃郁，口感軟糯Q彈。芒果的香甜與小圓子的軟糯相得益彰。煮好的小圓子還可以直接裹上黃豆粉，淋上紅糖漿，又可以變成了一道很受歡迎的小甜點哦。
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用料  

楊枝甘露小圓子——桂冠包餡小圓子食譜的做法  

1. 準備好原材料。

2. 水煮開後倒入西米，煮大約十分鐘，關火燜15分鐘。此時還是有白芯的。

3. 過一遍冷水，繼續煮到大部分都沒有白芯爲止。關火燜10分鐘左右吧，基本上白芯都沒有了。

4. 煮好的西米過一遍涼白開，完成備用！

5. 中等大小的芒果去皮切塊，取一小部分備用。

6. 倒入椰漿和牛奶。如果芒果夠甜就不需要加糖了。如果比較偏酸，最好加點糖來調節一下。液體的量也不是很固定的。如果覺得太稠或者稀，適當調整一下就好。

7. 攪成糊狀。

8. 倒入適量的西米。

9. 拌勻。此時還是可以調節稠稀度的。

10. 水煮開，倒入包餡兒小圓子。

11. 煮到小圓子飄起來即可。

12. 最後把芒果西米糊倒入小碗中，再放上煮好的小圓子和芒果丁。最後撒上西柚（沒有買到，所以改用了紅芯柚子）完成！
    旁邊的是包餡兒小圓子煮好後裹上黃豆粉。吃的時候淋上紅糖漿。

13. 此次用到的小圓子喲～