用料
| 土豆 | 1個 |
| 萵筍 | 1根 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 少許 |
| 藕 | 1節 |
| 油 | 適量 |
| 大蒜 | 兩個 |
| 芹菜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 魔芋 | 一小坨 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 鯉魚 | 1條 |
| 火鍋底料 | 1包 |
| 麪粉 | 適量 |
麻辣烤魚的做法
把魚處理乾淨
![麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第2張]( "麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第2張")
把洋蔥切絲
![麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第3張]( "麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第3張")
魔芋汆水，切條
![麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第4張]( "麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第4張")
藕切片，土豆切條，黃瓜削皮切條，萵筍切條，蒜h剝好準備
![麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第5張]( "麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第5張")
準備食材齊全
![麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第6張]( "麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第6張")
將醃好的魚沾上面粉下油鍋，炸至金黃取出，放入容器，就炸魚的油下蒜，花椒，火鍋底料，差不多後下蔬菜，炒熟後，倒入容器，加以薄荷點綴，就完成啦！
![麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第7張]( "麻辣烤魚的做法步驟圖，麻辣烤魚怎麼做好吃 第7張")
小貼士
炸魚之前用鹽巴醃製，隔十分鐘後用料酒醃製，二十分鐘後再沾麪粉炸
