用料
海鱸魚 | 1條 |
蔥 | 適量 |
姜 | 適量 |
料酒 | 適量 |
植物油 | 適量 |
味好美麻辣鍋醬料 | 1包 |
各種蘑菇 | 適量 |
土豆 | 1個 |
地瓜 | 1個 |
白菜 | 適量 |
油皮 | 1張 |
土豆粉 | 1包 |
蛋餃 | 適量 |
蛋餃製作 | |
雞蛋 | 3個 |
玉米澱粉 | 3湯匙 |
水 | 3湯匙 |
鹽 | 適量 |
植物油 | 適量 |
肉餡 | 適量 |
麻辣烤魚的做法
找一條呆萌的魚給它從裏到外收拾乾淨,加適量薑片 蔥段 植物油 鹽 料酒做個按摩,醃製1個多小時後,放入烤盤中220度烤10分鐘備用。
製作個蛋餃:
3勺玉米澱粉+3勺水攪和勻成水澱粉,打入雞蛋跟適量鹽做成蛋液備用;
炒菜勺子倒油在煤氣竈上加熱,多餘油倒出可以繼續用,熱油勺子裏倒入適量蛋液均勻掛壁在勺子上,成半凝固狀態放入肉餡後蛋液對摺,加熱凝固後製作完成;
蛋餃多做點下火鍋或者蛋餃燉菜都可以,放涼可以密封冰箱冷凍,隨吃隨取即可所有配菜準備好,熱鍋涼油加入蔥姜炒好,倒入不容易熟的地瓜土豆 適量味好美麻辣鍋醬料 水燜燉20分鐘,再加入所有配料 剩餘味好美麻辣鍋醬料 水 烤魚 蛋餃蓋鍋蓋繼續燜燉20分鐘
完美~開吃