家裡沒有電飯鍋和砂鍋但是又想吃煲仔飯？！
完全沒問題！！！
只要你家有鍋！！有耐高溫的容器！！就完全可以做出來完美的一頓煲仔飯～～
用料
| 有深度帶蓋子的大鍋&蒸鍋 | 一口 |
| 不鏽鋼小盆或者耐高溫容器 | 一個 |
| 廣式玫瑰臘腸 | 幾根看個人喜好 |
| 生菜或者油菜 | 幾根 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 醬汁： | |
| 蔥，姜，醬油（三勺），老抽（一勺），白砂糖（三勺），幹辣椒（看喜好） |
「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法
長米或者香米提前用水泡個半個小時四十分鐘的，因為要用蒸鍋蒸米所以這樣子容易熟
米泡好後就擱鍋上蒸著，這時候去準備配料![「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法步驟圖 第2張]( "「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法步驟圖 第2張")
廣式玫瑰臘腸切片，我習慣先煎一下焦焦的好吃，所以要煎一下，然後鍋裡的油留著備用
油菜或者生菜葉子熱水罩一下然後沖涼水瀝乾備用
用臘腸油小火炒香蔥段薑絲掰碎的幹辣椒，倒入醬油老抽白砂糖，熬開即可關火![「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法步驟圖 第3張]( "「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法步驟圖 第3張")
這時候看一下蒸鍋，水吸收完了的時候把臘腸，蔬菜碼在米飯上，然後在中間打個雞蛋，蓋上蓋子繼續小火蒸
![「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法步驟圖 第4張]( "「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法步驟圖 第4張")
雞蛋的熟度看個人喜好，我是完全蒸熟了裡頭有一丟丟流心的那種，雞蛋外面凝固了就是好了，拿出米飯，淋上醬汁，拌均勻，開吃！！！！！
![「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法步驟圖 第5張]( "「 肉自己家の私房菜 」沒有電飯鍋和砂鍋也照樣能做的煲仔飯的做法步驟圖 第5張")
