傳統廣式點心——藥膳雞翅

藥膳雞翅既美味，又能補氣養血，滋潤明目，還能用於治療月經不調、經多，藥膳雞翅肉味甘微溫，能溫中健脾，是老廣們去茶樓必點的點心。下面我來分享一下它的做法。

用料  

傳統廣式點心——藥膳雞翅的做法  

1. 準備好以上食材，放入5克鹽進冷水，將雞爪雞翅放進冷水中泡15分鐘。再把除枸杞外的藥材洗淨泡水15分鐘。

2. 藥材泡過水後連同泡過的水一起倒入砂鍋裡，鍋裡再放適量的水，大火煲開10分鐘。再將冷水泡過的雞爪雞翅倒進去，放5克鹽，關火，浸泡30分鐘。

3. 起鍋了，開吃啦！雞爪雞翅軟糯可口，味道十分鮮美，湯也非常好喝！