頂流黑芝麻湯圓餡

2022年2月14日 週一 重慶 晴

收集了各式各樣的家傳祕方黑芝麻湯圓餡方子，綜合了這款，分享給大家。

用料  

頂流黑芝麻湯圓餡的做法  

1. 把黑芝麻放入乾燥主鍋，設定18秒/速度8，倒出備用

2. 把冬瓜條和橘餅放入主鍋，設定4秒/速度7
   
   （如果喜歡冬瓜條的大顆粒，建議留一半，單獨用4秒/速度6打成大顆粒）
   
   然後清空主鍋

3. 放入烤好去皮的核桃和花生，設定5秒/速度7

4. 把黃冰糖放入主鍋，設定5秒/速度6

5. 最後將所有打磨好的材料，以及豬油、綿白糖放入主鍋，設定1分20秒/反轉速度3，混合，完成✅

小貼士

此方有點多，建議減半做。

餡還可以用來做糖包子。