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聖誕熱紅酒 - 偷來北歐小漁村的正宗祕方(痴迷健康的Ella)
07-02
極客老公認真煮紅酒的樣子真是可愛至極-濃濃的橘子皮&肉桂等香料的味道鑽入鼻孔,預示著又一個聖誕節的到來,我知道,有這個味道伴我入眠,會睡得很香。用料紅酒4瓶葡萄乾250g杏仁240毫升水0.5升丁香8個紅糖200g肉桂3-4...
秋風起,來串香嫩過癮滋味一流的烤肉——讓肉質細嫩的大祕方
11-14
每個節氣,我們這兒都是相當符合的。這雖然是初秋,但是天已比夏日清爽了許多,也更藍了一些。這種天氣,是最適合去戶外享受燒烤快樂的季節。上班簇木有時間,就在家裡和孩子一起用電烤箱烤肉串囉。雖然沒有郊外烤烤的氣氛,但是...
影帝梁家輝的家傳醬豬手祕方
07-27
方子是從新浪微博@悅食Epicure上看到的,16年7月對梁家輝的專訪,其中提到了影帝家傳的醬豬手祕方。用料豬手/豬蹄八角(茴香),桂皮,草果花椒(原方有我沒用)生抽,老抽,冰糖影帝梁家輝的家傳醬豬手祕方的做法香料:從左至右分別是桂皮...
紅燒排骨(獨門祕方㊙️)
09-02
這個紅燒排骨是姥姥的獨門祕方如今傳授給我啦來分享給大家^_^除了放粉條外還可以放白菜、土豆之類的味道也是棒棒噠☺️用料排骨一公斤粉條適量蔥一根姜適量蒜兩瓣小紅幹椒4個八角兩顆花椒粉適量雞精適量味極鮮適量白糖...
Laduree祕方香草冰激凌
07-28
用料蛋黃80g牛奶250g淡奶油100g香草糖80g香草莢一根Laduree祕方香草冰激凌的做法香草莢對半開,將籽放入牛奶淡奶油混合液中,加熱至沸騰香草莢放入糖罐中密封兩週,糖就成了香草糖糖加入蛋黃中打發,打勻即可奶液煮沸後關火...
好吃炸の蔓越莓餅乾(獨家祕方公開)
09-13
用料黃油112g中粉150g鹽1-2g香草精2滴糖粉65g細砂糖10g蔓越莓18g好吃炸の蔓越莓餅乾(獨家祕方公開)的做法準備工作A黃油室溫軟化至手指輕輕戳可按下留下痕跡的程度B烤盤鋪上錫紙C大塊的蔓越莓幹切碎或者剪碎黃油+糖粉+...
蜜漬金桔醬 奶奶的祕方
12-07
小時候,住在南方的奶奶一到寒冬臘月,就會從市場裡挑回來一大袋金桔,“金桔吃了潤喉、化痰、消食、還可以預防感冒…..”在奶奶的嘮叨聲裡金桔一直都接近於包治百病的萬能藥。不過,和大多數小朋友一樣,我知道金桔是個好東西...
兩小時快速醃烤雞祕方!再也不用把雞放冰箱過夜!
02-19
本條食譜主要是講述如何縮短整雞的醃製時間用料雞1只生抽2湯勺蠔油2勺料酒2勺粗鹽10克牙籤1根薑片5-6片兩小時快速醃烤雞祕方!再也不用把雞放冰箱過夜!的做法把生雞整隻砍頭砍掉雞爪用清水洗淨腹腔,將內臟挖掉(可以提前讓...
專用沙拉醬(祕方)
11-20
本人專制祕方用料丘位元沙拉醬綿白糖碗牙籤專用沙拉醬(祕方)的做法倒入碗裡一些加入白砂糖按口味新增攪拌到圓潤變色好了,配雞塊,薯條,等等美味...
炒哨子—家傳祕方
02-15
哨子家裡常備,每次多炒一點分裝冷凍。平時做臊子面,擔擔麵,或是炒類似螞蟻上樹的菜都是極好的。用料花椒若干粒裡脊肉一條生薑一小塊大蔥半根炒哨子—家傳祕方的做法裡脊肉切小丁(肥瘦根據自己口味調整,因我母親不吃肥肉故...
姐妹相傳祕方茶葉蛋
11-24
姐妹幾個準備老了就集體以此為生了。簡單的配方、簡單的方法、不簡單的味道!大讚!用料雞蛋20個茶葉(紅茶,正山小種最好)2小包桂皮2片八角2、3個小茴香1把陳皮1塊姐妹相傳祕方茶葉蛋的做法準備以上材料:八角3或4個,小茴香抓一...
獨家祕方香辣蟹
06-08
唯一獨家祕方!不得盜圖!用料青蟹4只啤酒1瓶炸脆的花生米1大碗竹筍1大碗大蔥2根大蒜半大碗小蔥半小碗生薑半小碗八角一把桂皮一把幹辣椒一把料酒1小碗生抽1小碗老抽適量獨家祕方香辣蟹的做法配料圖配料圖熱油炸幹辣椒,桂...
清蒸蝦--祕方是調料醬
12-30
這個菜餚沒有技術可言,是個人都會做。祕訣就是那碗調料了!用料清水蝦1000克調料香醋+生抽+鹽+雞精+胡椒+白糖香蒜+生薑香油農夫山泉水清蒸蝦--祕方是調料醬的做法清水蝦洗淨,用刷子將其表體洗淨備用。鍋內燒水,隔水清蒸。...
麻辣茶葉蛋製作祕方
06-27
“老闆,來一碗胡辣湯,兩塊錢煎包,YUO茶雞蛋,胡辣湯多撈點肉”茶雞蛋可謂是我們生活中,尤其是早點裡必不可少的一味藥啊,說起茶葉蛋腦海裡浮現的就是路邊攤幾乎現在只有早餐的路邊攤才能尋找到他的身影。但是小成本製作的茶...
姥姥祕方雞蛋餅(有彈性不易碎)
11-20
從小愛吃姥姥做的雞蛋餅。後來長大了開始自己做。漸漸的也有模有樣了。希望是得姥姥真傳。簡單的食物也可以有最安心的幸福。用料雞蛋平均一個餅一個麵粉適量蔥鹽植物油姥姥祕方雞蛋餅(有彈性不易碎)的做法麵糊蛋液把面...
一盤都不夠吃的鳳梨/菠蘿烤雞翅~原地封神!!!祕方㊙️
12-21
雞翅:1kg鳳梨:半個(可以換成菠蘿)鳳梨切小丁和片備用雞翅背面劃刀,正面為了拍照可以不破壞。加入靈魂配料:料酒2大勺、生抽5大勺、老抽2大勺、蠔油2大勺、薑片六七片、蒜末兩大勺、兩勺蜂蜜、胡椒粉鹽少許、切好的菠蘿丁放...
祕方!五穀豆粥
09-05
別看這粥看起來沒什麼兩樣,但是我的祕方~讓它有了口感和味道上微妙的變化,從此不再平凡!用料紅豆/黑豆薏米糙米/大米紅棗枸杞黃油(祕方在此)葡萄乾(祕方之二)冰糖/白砂糖祕方!五穀豆粥的做法各種米啊,豆子啊,泡一晚上。葡萄...
不可錯過超級好吃的紅糖窩窩頭獨家祕方
09-01
一直愛吃這口兒,終於如願以償拜師得此祕方!隨便拿來當點心吃都炒雞好吃,越嚼越香!雖然是一顆平凡的窩頭卻有著不平凡的味道!紅棗核桃玉米麵小米麵奶粉紅糖黃豆豆漿牛奶成就瞭如此暄軟香甜的美味!窩窩頭過去都是窮苦人的吃食...
♡四川涼糕(附去鹼味祕方)
05-11
涼糕是四川宜賓的一款特色小吃,口感鮮嫩爽口,絲絲順滑,香甜沙軟,清爽可口,具有解毒排膿、利水消腫、清熱去溼、健脾止瀉的功效。炎炎夏日放冰箱裡冷藏後可謂是夏日不可或缺的解暑良藥。由於其採用米漿熬製而成再配上紅糖水...
重慶雜醬(獨家祕方)
03-21
自己喜歡得做法,在此和大家分享,我會說的儘量詳細,一起學習用料蒜末,薑末,蔥花適量甜醬1勺生抽或老抽,料酒1勺油,水豬肉1斤,我喜歡瘦的重慶雜醬(獨家祕方)的做法豬肉絞碎,油下鍋8分熱,放入肉,翻炒至8成熟放入蔥末和薑末一起炒,再放...
獨家蛋撻液祕方@佳木木烘焙用品
08-23
比方量可做佳木木獨家特製蛋撻皮大的10只,迷你15只。用料淡奶油130克純牛奶110克蛋黃2個砂糖20-30克煉乳或吉士粉煉乳2勺或吉士粉8克手動打蛋器攪拌用晒網過濾用獨家蛋撻液祕方@佳木木烘焙用品的做法所有材料混合在一...
酸辣脆肚(獨家祕方)
06-06
遠在異鄉,常常會想念家鄉的美食。記憶裡爸爸做的酸辣脆肚,鮮香爽脆,辣的恰到好處,是可以下好幾碗米飯的。吃上一頓,思念都有了溫度。用料新鮮豬肚1/3只湖南酸辣椒少量高度白酒少量姜蒜少量小蘇打少量菜籽油/花生油適量鹽少...
獨家蛋炒飯(最佳&簡單&祕方
03-23
-小時候最愛吃媽媽做的蛋炒飯跟餐廳不一樣絕對一碗飯什麼小白也不需要就下肚子。重點是一定要先泡蛋液,絕對美味!!作為留學生黨絕對一碗蛋炒飯勾起思家情緒啊!…用料雞蛋按米飯配比隔夜飯(新鮮飯也可以一碗鹽糖獨家蛋炒飯(...
老媽獨家豬肉茴香餃子祕方
09-08
北方人還是喜歡自己家的餃子,一是外頭的吃不慣,二是一家人坐在一起才叫一家人嘛!在異鄉最想念媽媽的餃子,於是要了方子自己包~用料豬肉餡400g茴香500g甜麵醬五香粉醬油花生油香油鹽餃子皮雞蛋1個老媽獨家豬肉茴香餃子祕方...
美味醬黃瓜(獨家祕方版)
11-26
味道超級讚的獨家醬黃瓜配方我這個對醬菜不感冒的人吃到停不下嘴來試一試吧ps:特別感謝吳女士和馬女士她們是這個配方的創造者喲用料新鮮黃瓜10斤a、冰糖4兩a、新鮮紅色小米辣椒4兩a、獨蒜4兩a、香醋1瓶a、生抽1瓶鹽少...
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