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從做芝麻餡開始,和麵做湯圓吧
用料
芝麻餡湯圓的做法
一定要小火炒花生,表皮變色
炒芝麻2分鐘,小火
用攪拌機打碎去了皮的花生,超級香
炒熟的黑芝麻同樣攪拌碎
豬油融化,放涼
加入白糖
所有材料攪拌均勻,備用
糯米粉加入溫熱水,捏到不粘手且柔軟成型,包湯圓
熱水煮湯圓,飄起來就可以吃了
小貼士
今天是2020年元宵節雖然因為疫情不能出門在家也要開開心心做湯圓
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