用料
| 雞胸肉 | 120克 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 檸檬 | 半個 |
| 蔥花 | 少許 |
| 精鹽 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 芝麻 | 少許 |
| 油醋汁 | 一大勺 |
| 蜂蜜 | 一小勺 |
| 料酒 | 少許 |
雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法
準備材料
![雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第2張]( "雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第2張")
雞胸肉冷水下鍋，倒入料酒
![雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第3張]( "雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第3張")
煮5min後放入冷水中
![雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第4張]( "雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第4張")
用手撕成絲細
![雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第5張]( "雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第5張")
番茄切成薄片，平鋪在盤子中
![雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第6張]( "雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第6張")
將雞絲均勻鋪到番茄上
![雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第7張]( "雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第7張")
將檸檬汁、油醋汁、蜂蜜，精鹽和胡椒等依次倒入小碗中攪拌均勻
![雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第8張]( "雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第8張")
最後將醬汁淋至雞絲上即可
![雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第9張]( "雞肉西紅柿沙拉-爽口開胃，夏季必備！的做法步驟圖 第9張")
小貼士
tips：雞胸肉冷水下鍋能有效減少營養流失，高效排出雞肉雜質和血水，熱水下鍋容易影響肉質，腥味也會更重。
喜歡吃蒜的一定要加蒜末，還可以加小米椒，蒜香味超級美味！
