因為步驟特別簡單
所以有沒有拍照記錄
這款沙拉只要是海鮮愛好者就絕對會大愛
BEAUFOR的傳統顆粒芥末和甜沙拉醬的碰撞
真的是出奇的好吃
喜歡的寶寶可以試起來哦~
用料
芝麻菜 | 適量 |
橙子 | 一個 |
蝦 | 500g |
黃油 | 10g |
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
幹香芹片 | 少許 |
帕瑪森乾酪 | 少許 |
BEAUFOR的傳統顆粒芥末醬 | 適量 |
丘位元香甜沙拉醬 | 適量 |
橙香黃油煎大蝦沙拉-祕製沙拉醬配方的做法
1.大蝦開背去蝦線去殼洗淨瀝水
蝦加少許鹽 黑胡椒 乾的西芹醃製10分鐘
醃製蝦的過程中準備其他材料:芝麻菜 洗淨瀝乾備用(可以放廚房紙瀝乾)橙子切塊備用2.熱鍋融化黃油後直接加入醃製好的蝦
翻版至熟 出鍋前撒少許黑胡椒(黑胡椒愛好者可以多撒一些)直接倒入切好備用的橙子裡 攪拌備用4.祕製沙拉醬的調配:
BEAUFOR的傳統顆粒芥末+丘位元甜沙拉醬
配比1:1 撒少許黑胡椒 攪拌均勻5.芝麻菜鋪在最底層,攪拌好的橙子大蝦鋪在芝麻菜上層 然後撒帕瑪森乾酪 撒黑胡椒 ,家裡恰巧有迷迭香 所以隨心放上迷迭香當裝飾,製作好的沙拉醬可以直接加入菜品攪拌均勻 也可以放在小容器中蘸取 ~
小貼士
1.水果可以任意更換,可以是芒果 可以是桃子
我覺得都是味蕾的碰撞 ~ 大家都可以嘗試起來