跟著兩週的小寶寶口味做的,不甜
用料
堅果 | 120克 |
蔓越莓 | 60克 |
餅乾 | 150克 |
棉花糖 | 150克 |
奶粉 | 45克 |
黃油 | 45克 |
鹽 | 1克 |
雪花酥(低糖版)的做法
電磁爐開火鍋模式,開最小檔,加入食用鹽融化黃油
融化黃油和棉花糖這期間,可以先烤烤食材。蔓越莓需要剁碎一點,倒入和堅果一起去烤箱保溫十分鐘
還有餅乾也是,一起加進去烤
黃油融化後加入棉花糖,繼續不停的攪拌,一直到它完全融化
融化好後,直接加入奶粉繼續攪拌均勻關火。棉花糖別煮太久了,不然到時候冷了就會很硬
從烤箱直接拿出來食材倒入棉花糖裡,迅速的攪拌。
戴上一次性手套,按摩雪花酥,一定要弄均勻了
揉,壓平
提前鋪好吸油紙,雪花酥鋪平,撒上奶粉,等冷卻了再切
這樣的雪花酥你們愛嗎
切塊,放入密封罐就可以了
小貼士
速度快,快,快
棉花糖別炒太久了