超級好吃的雪花酥的完美配方比例

第三次做雪花酥，終於配出了自認為完美的比例！趕緊記下來，以免忘記！😄哈哈😄

用料  

超級好吃的雪花酥的完美配方比例的做法  

1. 買了一箱餅乾專門用來做雪花酥，這下不愁沒材料了～

2. 花生剝殼去皮

3. 開心果也剝好

4. 不鏽鋼盤裡是花生皮，拍照紀念一下，因為剝這個比較麻煩，但是為了好吃嘛，哈哈😄，把堅果放進麵包機裡烤十分鐘後，加入餅乾和蔓越莓一起保溫備用！

5. 這次想多做一點，就放了300克的棉花糖！

6. 奶粉三分之二碗

7. 將一百克黃油用小火融化，（黃油的量不要減少，少了糖就會偏硬）放入棉花糖一起融化後，加入奶粉和奶粉餅乾粉混合物攪拌均勻後，再迅速放入堅果、餅乾和蔓越莓攪拌均勻，糖呈拉絲狀，放到已經準備好的盤子裡，要墊上矽油紙防粘，這個過程要趁熱，所以沒來得及拍照，趁熱整形！

8. 整好形以後的模樣，趁熱灑上一層奶粉～

9. 蓋上矽油紙，放涼備用！我為了速度，直接用風扇來吹涼的！哈哈😄

10. 這次的做得好漂亮，我好喜歡！哈哈😄

11. 準備好工具，準備開切啦！😄

12. 先切成條狀！

13. 切的功夫還有很大的提升空間哈！😄

14. 好啦，切好啦！這是在陽光下照出來的效果，因為用的是彩色棉花糖，所以做出來的顏色有點偏黃！

15. 灑上無糖椰子粉，這是在家裡的燈光下拍出來的效果～

16. 成品！試了一下，真的超級好吃，這次做出了酥脆香軟的口感！好喜歡！帶點甜又不膩，帶有濃濃的奶香味，喜歡😍吃雪花酥的朋友們可以試下這個配方比例！

小貼士

餅乾粉奶粉混合物就是將餅乾打成粉加入奶粉，這樣可以中和糖的甜度！