🔥讓人無法拒絕的乳酪餅乾，小朋友的最愛

從小看著湯姆和傑瑞長大的我，也同樣很喜歡吃乳酪，為了每次想吃就能吃，我用乳酪製作成了餅乾，顏值超高，奶香濃郁，讓人無法拒絕。
尤其是下午茶搭配一杯黑咖啡，簡直是棒極了

用料  

🔥讓人無法拒絕的乳酪餅乾，小朋友的最愛的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 將黃油室溫軟化到輕易按壓變形，加入乳酪和白砂糖打發。

3. 一次加入一個蛋黃，每加入一次打發均勻，一共加入四個蛋黃。

4. 最後一次加入蛋黃，打發均勻。

5. 篩入低粉和奶粉。用刮刀將麵粉和黃油混合成大顆粒狀 ，然後揉成麵糰。

6. 將麵糰擀成0.5釐米的餅，分成矩形，然後任意切三角就可以。

7. 烤箱預熱180度。在三角餅上用筷子扎眼。

8. 刷上一層蛋黃液。刷兩次每一次薄塗。

9. 放入烤箱中大約20分鐘。至表面上色即可。

10. 完成。
    
    喜歡吃乳酪的朋友可以嘗試一下子哦~

小貼士

1.天比較冷的時候將黃油拿出來，可以藉助微波爐將其軟化，每加熱10秒鐘攪拌一下，切勿融化成液體。
2.雞蛋黃要回到室溫再加入。
3.麵餅不要擀的太厚，因為烤制時還會再膨脹。
4.剩下的蛋清可以製作芝麻瓦片或者巧克力嘎嘣脆。