超級下飯菜～醬燒海鮮小管魷魚

醬燒小管味道好極啦～超級簡單易做的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜

用料  

超級下飯菜～醬燒海鮮小管魷魚的做法  

1. 先上個出盤成品，色香味俱全，太下飯了

2. 菜市場買的小管，炒一盤的話七八隻就夠了
   
   頭尾分離，清洗幹，切成圈

3. 調一碗醬汁：
   生抽2勺，
   海天黃豆醬小半勺
   蠔油少量
   十三香少量（可以不放）
   少量地瓜粉
   半碗清水
   
   全部放在一起，調成了半碗醬汁
   沒有放鹽，因為黃豆醬和生抽 都是有鹹味

4. 配菜：
   蒜苗2棵，梗、葉分離，切段分開放置
   蒜頭2瓣切小
   紅辣椒1根
   生薑三四片切絲（生薑拍照忘了放上來）

5. 炒鍋熱油，放入蒜頭，生薑絲，蒜苗梗
   翻炒出香味。
   
   
   然後倒入：小管、紅辣椒
   繼續翻炒1分鐘左右

6. 淋入剛才的醬汁，繼續煮

7. 讓水分稍稍看起來濃稠一點點

8. 倒入蒜苗葉，翻炒至斷生，水分也收縮差不多了，湯汁濃稠就可以

9. 出盤，完美～😁

10. 真的是非常下飯的菜，也容易做

11. 😬吃飯咯