初秋天干氣躁,想著給孩子做點顏色豐富能增加食慾的菜,就想到了這道。加入了沙拉和甜奶醬完全遮住了魚的腥味,即營養又可愛的沙拉。金槍魚熱量低,含有優質蛋白,保持身材吃它實在是一款不可多得的好食材
用料
土豆 | 1個 |
金槍魚 | 100克 |
胡蘿蔔 | 1/3個 |
超市冷凍玉米粒豌豆粒 | 一把 |
卡里夫甜奶醬California | 煮好的土豆上鋪一層 |
ATKINS蛋黃醬 | 肯德基冰激凌勺大小3小勺 |
香甜沙拉醬 | 煮好的土豆上鋪一層 |
鹽 | 鹽勺一小勺 |
配菜or孩子愛吃-金槍魚甜奶醬沙拉的做法
準備好全部食材。胡蘿蔔、土豆洗淨去皮
金槍魚提前自然解凍,切一小塊備用
胡蘿蔔切粒、與速凍玉米粒和豌豆粒放在一起,鍋內加水煮熟這三種。 煮時加少許鹽
土豆切塊、金槍魚切塊,準備蒸熟
可以用蒸鍋或微波爐叮熟土豆,我用的是輔食機。
撈出煮好的胡蘿蔔、豌豆、玉米粒,過一遍涼水,如果不嫌麻煩過一遍檸檬水。我提前泡了檸檬水,這時過一遍檸檬水,瀝乾水分待用
整好的土豆取出,加入沙拉、蛋黃醬、甜奶醬,少量鹽。(先加少量,打泥後根據口味再新增),用料理棒打成泥,簡單版就是用搗蒜棒套上保鮮膜搗成泥
向完成的土豆泥中加入先前煮好的豌豆、胡蘿蔔、玉米粒。拌勻。這時嘗下口味不滿意的可以再部分新增
車打乳酪片一片切成9小片,鋪盤底(這一步可以省略,加乳酪片是為了口感更香濃,不加也可以啦)
用小勺擺盤,金槍魚甜奶沙拉就做好咯。
這道菜不僅可以作為配菜,也可以作為小朋友的主菜,小朋友很喜歡吃哦
側面小秀一下,正在被孩子吃進肚子裡,嘻嘻~
小貼士
甜奶醬和蛋黃醬麥德龍有售,若不方便購買可用煉乳代替。雀巢煉乳超市有售