這個算是我做過的醬料裡排行前三的了！可以用來蘸蝦餅，拌沙拉等等……酸甜辣味無新增，真的是好吃無負擔！
用料
| 橙子/菠蘿 | 80g |
| 代糖（我用的兩倍甜的糖，如果是白糖的話就60g） | 30克 |
| 鹽（我用的是海鹽） | 15克 |
| 小米辣 | 6個 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 橄欖油 | 半勺 |
| 魔芋粉（或者3g澱粉） | 1g |
| 熱水 | 15克 |
低卡健康自制泰式甜辣醬的做法
把橙子，西紅柿，和小米辣切小塊，和蒜一起放入破壁機打成汁
![低卡健康自制泰式甜辣醬的做法步驟圖 第2張]( "低卡健康自制泰式甜辣醬的做法步驟圖 第2張")
鍋中倒油，中小火倒入果汁，攪拌到微微冒泡後倒入糖和鹽，攪拌均勻
![低卡健康自制泰式甜辣醬的做法步驟圖 第3張]( "低卡健康自制泰式甜辣醬的做法步驟圖 第3張")
倒入混合好的魔芋水（魔芋粉+15g熱水）和少量檸檬汁，攪拌到濃稠✅
小貼士
因為無新增，密封冰箱冷藏儲存最多兩個星期哦
