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用料
泰式甜辣醬的做法
菠蘿切塊。甜紅椒去籽洗淨切小塊,小辣椒洗淨去頭切小塊,大蒜剝好去膜
主鍋加能淹沒食材的水,將甜紅椒小辣椒大蒜放入主鍋,設定15分鐘/100度/ 速度3 將食材煮軟
主鍋倒入菠蘿,設定15秒/速度10和煮軟的食材一起打碎
加米醋、半個檸檬汁、白糖和鹽 ,設定35分鐘/ 120度/速度4煮粘稠。起鍋前2分鐘加剩下半個檸檬擠的汁,粘稠關火,如果不稠繼續120度速度3 -5分鐘
冷卻後裝瓶即可
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