低卡減脂‼️泰式甜辣蝦仁涼拌麵

夏日炎炎沒胃口嗎？來一碗集酸甜辣於一體的涼拌蕎麥麵吧，而且低脂美味，好吃不怕胖哦😋

用料  

低卡減脂‼️泰式甜辣蝦仁涼拌麵的做法  

1. 大蝦去殼去蝦線，開背後加適量鹽，白胡椒粉和料酒醃製一下。

2. 胡蘿蔔，黃瓜切絲，小番茄切塊，青檸檬黃檸檬取一半切片，還有一半擠檸檬汁備用。蒜頭和洋蔥切碎，小米辣香菜切碎。

3. 鍋裡燒水放入蔥姜料酒，倒入醃製好的蝦仁燙熟。

4. 撈出。

5. 蕎麥麵按自己喜好的軟硬度煮好後過涼水。

6. 下面來調拌麵汁。

7. 味好美泰式甜辣醬30克加入蔥蒜末中

8. 分別加入蠔油，生抽，檸檬汁，白芝麻，小米辣，香菜和涼白開，攪拌均勻。具體可以嚐嚐味道再做調整。

9. 組裝開始。

10. 蕎麥麵上碼放上蝦仁，蔬菜和檸檬片。

11. 倒入拌麵汁。

12. 有那味兒了😁

13. 拌勻後開吃吧！

14. 等得及的同學可以放冰箱再冰一下，吃起來更冰爽入味。

15. 迫不及待啦😋😋😋

小貼士

1.拌麵汁的味道大家可以根據自己的口味做調整，怕辣的話小米辣少放。

2.麵條煮好過涼水會更勁道。