牛肉醬雞蛋炒飯

用料  

牛肉醬雞蛋炒飯的做法  

1. 香菇洗淨切丁，卜海青洗淨梗子切丁葉子切段，香蔥切碎，雞蛋打散

2. 鍋內放適量油燒熱

3. 放入香菇上海青梗翻炒

4. 炒軟後放入上海青繼續翻炒，

5. 加入米飯翻炒

6. 米飯炒熱後倒入雞蛋液

7. 翻炒至飯粒上裹著雞蛋液，放入牛肉醬繼續翻炒

8. 放入生抽，蠔油，白糖繼續翻炒，最後撒入蔥花，放入少許鹽翻炒片刻即可出鍋。

9. 裝盤

小貼士

全程只能中小火，否則有可能糊底哦，用不沾鍋就請隨意，家裡有什麼蔬菜就用什麼蔬菜可任意調配的哦。