這款牛肉搭配雞蛋，營養豐富，美味鮮嫩，口感另一番滋味，小孩子長身體期間，多吃此菜有助於長高哦，健脾養胃，增強體質，提高免疫力。
用料
| 牛肉（新鮮牛裡脊） | 300克 |
| 土雞蛋 | 4個 |
| 小蔥 香菜 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 以⬇️調味料醃製牛肉 | |
| 糖 胡椒粉 鹽 玉米澱粉 油 生抽各適量醃製 |
牛肉炒雞蛋的做法
準備食材，牛肉洗淨切成薄片，放入蒜粒 薑絲 鹽 胡椒粉 糖 生抽 玉米澱粉⚠️油半湯匙拌勻醃製20分鐘。雞蛋磕入碗中加入適量鹽，少許油拌勻備用，小蔥香菜切段。
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平底鍋熱鍋倒油 然後放入雞蛋炒好盛出備用。
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平底鍋熱鍋倒油轉大火倒入牛肉炒，翻炒片刻，放入炒好的雞蛋，然後倒入香菜小蔥翻炒一下收汁即可，一道營養美味牛肉炒雞蛋就完成啦！🥰
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小貼士
全程大火炒
