牛肉木耳雞蛋炒飯

用料  

牛肉木耳雞蛋炒飯的做法  

1. 牛肉，香腸都切粗絲，木耳切絲，大蔥切小段。

2. 鍋裡放點油，把牛肉和香腸都放油裡炒一會，盛起。

3. 再放少許油，炒木耳和大蔥，稍後放米飯，混炒。米飯要是成坨子，可稍微給點水。炒開了以後給雞蛋，混炒。。

4. 最後加入半熟得牛肉和香腸，因為香腸是鹹的，所以未再加鹽，稍微給點醬油，炒的每粒米都是分開的，就可以盛起來了。

小貼士

香腸不要給太多，否則會很鹹。肉類也不要炒太久，免得沒有水分，半熟即可盛起。