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泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)

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泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖

泰國人很喜歡喝奶綠,奶綠叫做ชาเขียว意思是綠茶。這個是參考泰國人商業版奶綠的簡單做法噢! 這個一定要用泰國的綠茶無法代替。

基礎版 :無需抹茶粉和溫牛奶

升級版  :需要抹茶粉和溫牛奶 有些泰國小店會放有些不會

各位根據自己需求準備哈

用料  

泰式綠茶 8克
煉奶 20克
淡奶 20克
熱水 100克
額外(抹茶粉 2克
額外(溫牛奶 50克
冰塊 適量

泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法  

  1. 最好有濾茶網,我之前沒買茶網直接用普通茶壺會有很多茶渣!綠茶一定要買泰式的什麼牌子都可以。

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第2張
  2. 借用泰國人做的教學圖片,把9克茶粉放入濾茶網加入100熱水。注意茶葉放不夠衝出來會很淡!

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第3張
  3. 來回過濾使茶湯更加濃郁。

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第4張
  4. 這是我過濾完成後的顏色,是墨綠色。

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第5張
  5. 加入煉奶20g和淡奶20g充分混合。
    注意這個比例,淡奶多了會很膩,煉奶少了會覺得沒味道!

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第6張
  6. 最後混合好的茶湯加入多多的冰塊,泰國喝茶飲冰塊是靈魂,基礎版完成✅

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第7張
  7. 以下是升級版,我用的這個抹茶粉。

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第8張
  8. 50克溫牛奶和一茶匙抹茶粉約2克充分混合。一定要充分混合!

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第9張
  9. 混合好的抹茶加入之前製作好的茶湯中,升級版完成✅

    泰國泰式🟢奶綠茶綠抹茶🍵(參考泰國商用製作)的做法步驟圖 第10張
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