泰式奶綠茶

夏天就是要靠奶茶續命的啊啊啊！！週末給自己做一杯當下午茶再合適不過啦 自己動手還能感受到很多樂趣٩(•౪•٩)

用料  

泰式奶綠茶的做法  

1. 大火燒一鍋開水 水滾後倒入珍珠 攪拌 使珍珠不黏鍋～等珍珠漂浮起來後轉小火煮25分鐘 中間也要記得攪拌哦！煮完離火後悶10分鐘 再加入砂糖蜜 具體量可以根據自己的口味做調整 蜜到入味後加入適量冰塊降溫  
   
   這裡沒有冰塊的話就提前備好冰水 這樣珍珠會更Q彈～

2. 接下來準備茶湯
   水480ml大火燒開 加入茶葉20g 攪拌
   悶9分鐘 中途也可以開蓋攪拌一下 到時間 用篩網過茶葉倒入杯子裡備用
   
   這裡說一下為什麼悶九分鐘？能不能十分鐘或者五六分鐘？我建議最好不要哦，因為我給的這個資料是茶葉悶出來最好喝的時候啦 悶久了茶葉會變苦 悶少了會味道淡

3. 接下來最重要的就是我們的糖主角啦！也是我近期發現的一款寶貝 喝咖啡/奶茶/布丁等等裡面都可以用到 超級實用！！！
   
   材料：香草精10ml 白砂糖100ml 水100ml（其實這個配方我也是看有個博主那裡意外看到的，試了一下真的很棒！）
   
   三種材料倒入鍋中 開小火融化砂糖 放涼後倒入密封罐裡 放冰箱冷藏可儲存一週（由於太好喝了 我三天就喝完了哈哈哈）
   
   為什麼我說加這個配方在奶茶裡呢？有了這個第一不用再加砂糖啦，第二呢香草精有提香並甜 加入奶茶裡整體感很棒！

4. 最後就將食材融合在一起啦！
   珍珠放杯底 再倒入綠茶
   再加入適量淡奶油～
   
   
   補充一下！關於淡奶油的問題
   如果不是專門做烘焙這塊的寶寶，買安佳淡奶油1L會太浪費 用不完 買250ml那個價格又太貴 這裡我推薦一款【歐德堡】牌子的淡奶油 200ml的也才八塊錢 某寶有賣滴 和1L的安佳價格一樣！但是不會浪費啊啊啊！！ 而且我也特地查過這個品牌 是可以放心食用的！它家的純奶還很好喝hhh
   
   希望我的分享大家能看的懂呀！之後還會不定期分享好吃好喝的～有任何不懂的可以留言或者+V💌844613925有更多圖文分享 嘻嘻！