泰式奶茶🥤

用料  

泰式奶茶🥤的做法  

1. 先煮珍珠，我是買現成的，先把水燒開

2. 放入適量的珍珠，想吃多少放多少，我今天煮的是兩人份的量。這款珍珠是快煮型的，待珍珠粉圓浮出水面後轉中火煮3分鐘，熄火後燜兩分鐘

3. 撈出過涼水

4. 放入涼水20秒撈起

5. 撈起後拌入白糖或者黑糖（不過做泰奶放黑糖好像很影響顏色），拌好後待用

6. 繼續燒水，兩人量我用了400毫升左右的水

7. 用這款手標紅茶，我這次用了三大勺，味道感覺還可以，如果喜歡濃一點的可以再放一些

8. 忘記把茶粉末裝在過濾包裡，要過濾這個茶渣很是麻煩。將茶粉倒入開水中蓋上蓋子燜8分鐘左右

9. 燜好後過濾掉茶渣，我過濾了好幾次，等茶渣都沒了就好了。

10. 取一干淨的杯子，先放入珍珠，再放煉乳，喜歡甜一些的就多放點。我比較不喜歡太甜的東西，我就放了一包，這種小包裝的比較方便，要用多少拆幾包，一整罐的煉乳吃不完要放冰箱，有時候都壞了。

11. 放好後準備叫入煮好的茶湯

12. 顏色有沒有很好看，原圖，不加濾鏡，很美是不是？

13. 再放入淡奶100毫升左右

14. 放入後攪拌均勻就完成了。因為現在還不是很熱，我就不加冰了。

15. 和我老公一人一杯